店铺综合评价:
【性状】本品为淡草绿色液体或淡黄色的澄清液体。稍遇冷即凝固成固体。呈强烈薄荷香气和清凉的微苦味。存放日久,色渐变深。本品与乙醇、氯仿或乙醇能任意混合。具有纯馥的薄荷香气,带辛辣而清凉,有强烈的窜透性。在温度较低时有大量的无色晶体析出。存放日久则色渐变深,质渐变粘。易溶于水,与醇、醚、氧仿等均能任意混合。比重(25℃)0.899~0.909。
【鉴别】取本品1 滴,加硫酸3~5 滴及香草醛结晶少量,应显橙红色,再加水1 滴,即变紫色。 相对密度应为0.888~0.908。
旋光度:取本品,置1dm 的管中,依法测定为-17°~-24°。
折光率 :应为1.456~1.466
【检查】
颜色 :取本品与同体积的黄色6 号标准比色液比较,不得更深。
用途:食用香料。主要用于糕点、胶姆糖、甜酒、烟草等。亦为生产薄荷脑的原料。
刘雪
上海蓝平实业有限公司是一家年轻而又充满活力的食品添加剂公司。公司由亚太地区多位资深食品行业专家共同发起,于2000年在上海成立。公司依托强大的产品研发能力和灵通的国际食品行业咨讯坚持专业、绿色、环保、安全之理念,致力于打造成为亚洲地区最专业食品添加剂首席供应商。公司成立以来,迅速成为亚洲食品添加剂行业最主要供应商之一。公司拥有独立的仓储,研发,销售网络,售后服务团队。藏器待时不人愿与食品生产企业共同创造食品工业的金秋未来。
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